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| Salat, überbacken mit frischem Ziegenkäse |
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Den Grill des Ofens vorheizen.
Den mit Salz und Pfeffer gewürzten Käse auf einen Teller geben.
Den Sirop de Liège mit dem Essig mischen, Salz und Pfeffer und schließlich das Öl hinzugeben.
Den Käse in den Ofen geben, den Salat mit der Schalotte in eine große Schüssel geben, die Vinaigrette hinzufügen und mischen.
Den Salat auf 4 Teller verteilen, den Käse auflegen und sofort servieren.
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