Ingrediënten: Voor 4 personen - 300 g beslag - 2 kaasjes Bouquet des moines - 400 g gemengde rode seizoensvruchten - 40 g roomboter - grof zeezout - 1 dl room - zout en peper - balsamico azijn - 1 koffielepel Luikse siroop.

Snij elke kaas in 4 ronde schijfjes, de frietketel opwarmen tot 180°C, het fruit met de boter in een pan bakken om deze een beetje op te warmen.

De Luikse siroop met de room mengen, zout en peper toevoegen
alsook enkele druppels balsamico azijn.

De schijfjes kaas in het beslag dompelen en ze vervolgens in het hete frietvet bakken, ze daarna op een absorberend vel keukenpapier plaatsen.

Leg de lauwe rode vruchten op een bord, leg de beignets erop en versier met enkele druppels Luikse siroop.

Commentaar (0)

Show/Hide comments

Show/Hide comment form

Naam

Email

Commentaar

Schrijf de volgende tekens

Geef commentaar

---

Add this to / Ajouter ceci à / Toevoegen aan / Dies hinzufügen zu